自英國的dovetailed公司宣布，由他們研發(fā)生產(chǎn)推出的“水果打印機(jī)”，可以打印出3d水果。當(dāng)然，它們并非真正意義上的水果，而是由果汁和化合物組成的水果式的混合食物，擁有多種口味。
通過3d打印機(jī)，人們打印出了巧克力、披薩餅以及完全用糖做成的建筑模型，但在其它食物上的嘗試還一籌莫展。不過吃貨們的努力從未停止，眼下有公司宣布完成了水果的3d打印。
這家來自英國的dovetailed公司宣布，由他們研發(fā)生產(chǎn)推出的“水果打印機(jī)”，可以打印出3d水果。當(dāng)然，它們并非真正意義上的水果，而是由果汁和化合物組成的水果式的混合食物，擁有多種口味。
dovetailed使用分子球化工藝來打印“水果”，將一些像西米大小的凝膠狀果汁包裹成“水果珠子”。打印之前，他們把果汁和海藻酸混合在一起，然后將它們注入到預(yù)冷的氯化鈣溶液中。在氯化鈣溶液里，果汁混合液被包裹上一層薄膜。咀嚼時，“3d水果”內(nèi)的果汁迸射出來，帶來像真實(shí)水果一樣的口感。
3d水果打印機(jī)開啟了更多可能性，它不僅適合專業(yè)廚師，同時適用于普通家庭。它能豐富我們的飲食體驗(yàn)。


簡約平凡有內(nèi)涵：佳能 LBP 7100Cn
大商機(jī)！噴墨打印進(jìn)入家裝建材行業(yè)
微博營銷的其他給力用途
數(shù)碼打樣在調(diào)整和使用中需要注意的幾個問題
從多方面闡述色彩學(xué)在印刷中的具體應(yīng)用
炒房炒股，不如炒紙！這是真的嗎？
凹版印刷中節(jié)約制版費(fèi)用的方法分享
河北數(shù)字印刷邁上新臺階