想必大家都知道一家以“服務貼心”出名的火鍋店，沒錯，提到“貼心”二字的火鍋店，第一個想起來的必定是“海底撈”。這家被人們稱為“變態式服務”的火鍋店，為什么能夠獲得成功？三個小故事告訴你答案。
【案例一】一碗湯圓的故事:
有一次，一個中年男人氣喘吁吁、大汗淋淋來到“海底撈”急促地對服務員說:給我下碗面條。服務員估計是低血糖反應，由于“海底撈”沒有面條，去買時間又不允許。怎么辦？服務員急忙跑步到廚房要大師傅煮了一碗湯圓給端了上來。當顧客吃了后問多少錢？服務生竟然說:不要錢。沒有任何豪言壯語，但當顧客離開時補了一句:歡迎下次來吃火鍋。這位顧客其實是這家店樓上證券公司的老總，回公司后交待辦公室下文，今后公司招待餐一律到“海底撈”，并且注明非“海底撈”的餐飲發票一律不報銷。
【案例二】一個冰激凌的故事:
有一次，一位女顧客隨口說了一句:“怎么沒有冰激凌？”五分鐘后，服務員氣喘吁吁地從外面跑了回來說:“不好意思，讓您久等了，這是剛從超市買來的。”
【案例三】一個競爭對手的故事:
有一次，一位競爭對手聽說了“海底撈”的傳說，便借就餐機會一探究竟。當服務員將生鮮菜品端上來后，他有意和就餐的朋友說了句:“不知份量夠不夠？”服務生馬上說:“是用我們店內的秤稱，還是給您到外面買桿電子秤稱一下。”最后的結果是不由得你不心服口服。
在“海底撈”，諸如此類的“小事”是不勝枚舉。
以人為本的管理理念，以人生而平等的管理機制，以充分發揮員工聰明才智的授權管理方法，造就了海底撈今天的巨大成就。
著名管理大師德魯克認為：企業的員工是否管理，并不取決于他是否管理別人。所有堅持自己的目標和標準進行決策、并對組織做出貢獻的員工，實際上都在行使管理者的職責。顯而易見的是，在海底撈的管理體系中，每個基層員工都是“管理者”，對服務品質的提升起到了至關重要的作用。


廣告創意應遵循的六大原則
“什么學歷的人”適合做銷售
惠普8000-A811a打印機質量精益求精
誰真正把握電子商務印刷技術，誰就贏得了未來！
2013圖文快印店經營現狀調查及發展分析
中國印刷技術協會團體標準工作委員會成立
惠普HP T790 44英寸 ePrinter大幅面打印機
你和成交可能就差一個道歉