費列羅公司旗下的健達巧克力備受小朋友喜愛，但日前有報道稱，健達巧克力包裝因被查出可致癌物芳香烴礦物油，產品在德國某超市被下架。對此，費列羅近日回應稱：“費列羅在華所售產品全部符合中國食品安全標準，德國當局并未要求費列羅產品下架，費列羅亦無需召回旗下產品。”
對于健達巧克力被指含致癌物一事，費列羅公司在發給媒體的聲明中稱：“所有費列羅產品均按照嚴格的質量與食品安全要求進行生產，無論是食品本身或是其包裝，均符合所在各國的食品安全規定，并且通常高于上述規定。”對于德國最大的連鎖超市阿爾迪已經開始將健達巧克力相關產品下架并做召回處理的消息，費列羅對中國媒體表示：“需要進一步澄清的是，在事發地，德國當局并未要求費列羅產品下架，費列羅也無需召回旗下產品。費列羅在華所售產品均取得國家相關產品檢驗檢疫證書，全部符合中國食品安全標準。”那么，巧克力中檢測出來的芳香烴礦物油究竟是從何而來呢?
中國農業大學副教授朱毅分析，食品中被檢測出來有礦物油芳香烴，它是在很多環節當中都有可能進入，從原料、包裝、加工過程、運輸銷售都有可能。就單這一次的這一起事件，最主要的原因是因為他們用了循環再生的包裝材料，在循環再生過程當中，沒有辦法把期間的油墨給去除掉，最終通過包裝材料滲透遷移到巧克力當中了。
哈佛大學公共衛生學院巴里·布魯姆教授表示，目前礦物油在食品中的含量還是一個正在研究的課題，食物中的礦物油不可避免，從原料、加工、運輸銷售以及消費者食用過程中都可能進入。但是，低含量的礦物油對人體沒有影響。那么，在巧克力、糖果等食品的包裝過程中，是否能避免這種芳香烴礦物油的滲入呢?
朱毅表示，就印刷油墨和印刷工藝目前的技術影響，礦物油在巧克力的生產過程當中遷移進去就很難避免。早在2013年的時候，德國就發現了印刷油墨當中的礦物油遷移到食品當中的問題，不過直到現在也沒有制定出一個標準和規范，通過改進生產工藝的這種辦法，可以盡可能的減小巧克力當中遷移進入的礦物油的含量。
朱毅還表示，現在只能說芳香烴礦物油對人有潛在的健康威脅，尤其是對于小孩子而言。但沒有相關研究證實，這種低劑量的物質究竟會對人體健康產生多大的影響。
朱毅指出，礦物油如果量大了的話，有可能會導致胃腸道的一些不適的反應。長期大量的食用可能有潛在的致癌風險，但是偶爾吃一點不必要過度的擔心。不過對于小孩子來說，出于預防性原則的考慮而言，應當盡量的減少小孩子去吃這一類糖果或者是巧克力的頻率。


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