今后，食品只用一張薄紙包裹，就能防水防菌。這張神奇的紙，叫“納米紙”。昨天，它的發(fā)現(xiàn)人——浙江大學(xué)化學(xué)系教授黃建國(guó)，為本報(bào)記者揭開(kāi)了這個(gè)神奇之謎。
這是一張百毒不侵的紙
納米紙，看上去與普通紙無(wú)異。可它的功能，卻十分強(qiáng)大。在紙上加不同的化學(xué)物質(zhì)，就能派上大用場(chǎng)。
比如，可以成為理想的食品包裝紙。納米紙上，加上一種碳氟鏈化合物，就如添了一層防身衣，可防水防油，甚至防細(xì)菌。
為此，黃建國(guó)做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)。納米紙壓在細(xì)菌培養(yǎng)液中，結(jié)果這張紙仍百毒不侵，與細(xì)菌絕緣。
納米紙，還可用于食品和環(huán)境檢測(cè)。比如，加上一種名為n719的染料，就可檢測(cè)工業(yè)廢水中的汞含量。如果含汞離子，原本的紫色紙，變身橙色。
納米紙，加上染料苯胺，還可檢測(cè)食品中的亞硝酸根離子。碰到亞硝酸根含量高的腌制食品，白色的紙立即變成粉色。
氟離子，也逃不了。牙膏中有氟，可以堅(jiān)固牙齒。但過(guò)多的氟，會(huì)讓牙齒長(zhǎng)出黃斑。納米紙，加上茜素，就可測(cè)氟離子。判斷的依據(jù)，同樣是顏色變化。顏色變化的深淺，代表了所測(cè)氟離子的不同含量。
不過(guò)，在檢測(cè)時(shí)，都得將檢測(cè)物放入水中。納米紙，只有接觸水后，才能起作用。
處理污水，是納米紙的又一種新功能。不過(guò)，在此之前，得先將納米紙放入450℃的溫度下煅燒。煅燒后，得到二氧化鈦納米管材料或含碳的復(fù)合材料，才有用。將它放入污水后，神奇的變化即刻產(chǎn)生：水中的顏色褪去，有害物被分解。
神奇納米紙的秘密在哪里？
這張看似普通的紙，為何這么神奇？昨天，黃建國(guó)揭開(kāi)了秘密。
這種納米紙，是被二氧化鈦薄膜包裹的濾紙。濾紙，本身為纖維結(jié)構(gòu)。而二氧化鈦，其實(shí)，“在我們的生活中隨處可見(jiàn)，它是一種食品添加劑，無(wú)毒無(wú)害。在食物的外包裝袋上，就能看到這種成分說(shuō)明。”黃建國(guó)說(shuō)。它還有一個(gè)特性，十分“百搭”，能與大部分的化學(xué)物質(zhì)結(jié)合。
制作這種紙，要點(diǎn)是以納米級(jí)別的精度把二氧化鈦薄膜包裹到濾紙的纖維上去，為進(jìn)一步的功能化提供一個(gè)平臺(tái)。這樣，納米紙的功能才變得強(qiáng)大。
那么，這是怎么辦到的呢？
在一個(gè)過(guò)濾器中，放入一張普通濾紙。接下來(lái)的步驟，十分關(guān)鍵：先把一種鈦烷氧基化合物的溶液濾過(guò)，使之吸附在濾紙纖維上，再加入水讓它水解。
這樣，一層薄薄的二氧化鈦就牢牢地“粘”在了濾紙的納米纖維上。進(jìn)一步地，把不同的功能分子引入到這層二氧化鈦上去，就得到一系列的新材料了。
其實(shí)，一張納米紙的制造成本極低。單算材料費(fèi)本身，“一張只需幾毛錢(qián)”。未來(lái)不久，納米紙就可能用于商業(yè)生產(chǎn)，出現(xiàn)在我們的生活中。


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