一、滲透干燥
這種干燥主要是依靠紙張的吸收作用和油墨的滲透作用來完成的。其機理可以這樣解釋：由于紙張是由纖維交織成的多孔性物質，孔徑很小。當油墨轉移到紙張上的時候，由于紙張纖維空隙的毛細管作用便開始吸收油墨中的連結料。在吸收過程中油墨的成分和流變特性逐漸改變，油墨的液體成分逐漸減少，顏料粒子凝聚力逐漸增大，油墨逐漸失去流體性質而呈現固體的形態。
二、氧化結膜干燥
這種干燥形式是利用氧化聚合反應使油墨由液態轉變為固態。其機理是：油墨中的干性植物油含有不飽和雙鍵，通過過氧橋聚合成高分子的皮膜。在干燥的誘導期間干性植物油因含有微量磷脂類有機抗氧劑吸收的氧較少，氧化聚合反應很慢。當抗氧劑被破壞以后，干性植物油吸氧使鄰近雙鍵的亞甲基與氧發生反應生成氫的過氧化物。由于氫的過氧化物很不穩定，在光照下會分離成兩個游離基，其中一個是羧基—oh。由于游離基化學性質很活潑，當它去攻擊另一個油分子時，又產生一個新的游離基原來的游離基將生成穩定的化合物。由此油的小分子便聚合成大分子，直至無雙鍵為止。油墨就變成了高分子網狀結構的干固皮膜。
三、揮發干燥
這種干燥形式是依靠將油墨連結料中的溶劑揮發使剩下的樹脂和顏料形成固體膜層固著在承印物表面上來完成的。多用于凹版油墨。揮發干燥的速度主要取決于溶劑的蒸發潛熱、顏料的比例、顆粒的半徑大小以及不同的樹脂種類。
四、其它干燥形式
1)輻射干燥
輻射干燥指油墨依靠射線的能量使連結料的分子產生聚合而從液體變為固體的干燥形式。包括有：
a：紫外線干燥。
b：電子束干燥。
c：紅外線干燥。
d：微波干燥。
e：濕凝固干燥、冷凝干燥、沉淀干燥、過濾干燥等。


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